การปฏิวัติที่เงียบสงบกำลังดำเนินการในภาคการเกษตรของจีนในฐานะผู้ประมวลผลธัญพืชในประเทศได้รับเหตุการณ์สำคัญที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน: บริษัท กว่า 120 แห่งได้รับการรับรองจากสหภาพยุโรปซึ่งเพิ่มขึ้น 47% นับตั้งแต่ปี 2564
กระบวนการรับรองอินทรีย์ของสหภาพยุโรปนำเสนอความท้าทายที่น่าเกรงขามซึ่งกำหนดให้ผู้ผลิตต้องมีคุณสมบัติตรงตามเกณฑ์ที่เข้มงวดกว่า 200 ข้อซึ่งประกอบไปด้วยการจัดการดินวิธีการควบคุมศัตรูพืชและการประมวลผลมาตรฐานสุขอนามัย ผู้ตรวจสอบชาวยุโรปดำเนินการตรวจสอบความประหลาดใจตรวจสอบประวัติศาสตร์การใช้ที่ดินห้าปีและมอบหมายความโปร่งใสของห่วงโซ่อุปทานที่สมบูรณ์ สำหรับโปรเซสเซอร์จีนการปฏิบัติตามกฎระเบียบเป็นทั้งชัยชนะทางเทคนิคและการตัดสินใจทางธุรกิจเชิงกลยุทธ์อนุญาตให้เข้าถึงตลาดอินทรีย์ยุโรปมูลค่า 45 พันล้านยูโรต่อปี
ปัจจัยที่มาบรรจบกันหลายประการอธิบายถึงการออกใบรับรองนี้:
Technological Leapfrogging-โปรเซสเซอร์ชั้นนำได้ใช้ระบบควบคุมคุณภาพที่ขับเคลื่อนด้วย AI และสิ่งอำนวยความสะดวกในการจัดเก็บข้อมูลที่เปิดใช้งาน IoT ซึ่งรักษาสภาพที่เหมาะสมตลอดห่วงโซ่อุปทาน ยกตัวอย่างเช่นการเกษตรสีเขียวทั้งหมดที่ใช้ซานตงลดการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยว 30% ผ่านการตรวจสอบความชื้นอย่างชาญฉลาด
การเปลี่ยนแปลงด้านกฎระเบียบ - กฎหมายการจัดการการรับรองผลิตภัณฑ์อินทรีย์ที่ได้รับการแก้ไขของจีน (2023) แนะนำมาตรฐานของสหภาพยุโรปที่เทียบเท่าเป็นครั้งแรกสร้างการจัดตำแหน่งกฎระเบียบที่ทำให้การรับรองคู่ง่ายขึ้น
กลไกตลาด - ผู้ค้าปลีกในยุโรปที่เผชิญกับการขาดแคลนอินทรีย์กำลังกระจายแหล่งที่มาอย่างแข็งขัน "ตอนนี้ quinoa ออร์แกนิกของจีนเป็นไปตาม 18% ของความต้องการของเราที่อัตรากำไรขั้นต้นการแข่งขัน" ผู้อำนวยการจัดซื้อจัดจ้างที่ห่วงโซ่ซุปเปอร์มาร์เก็ตฝรั่งเศสกล่าว
คลื่นการรับรองกำลังเปลี่ยนรูปแบบการค้า การส่งออกบัควีทออร์แกนิกของประเทศมองโกเลียไปยังประเทศเยอรมนีเพิ่มขึ้น 210% ในปี 2566 ในขณะที่ลูกเดือยที่ได้รับการรับรองของเฮงจีเจียงตอนนี้จัดหา 15% ของภาคอาหารเพื่อสุขภาพของอิตาลี บางทีอาจมีความสำคัญมากขึ้นการรับรองกำลังเปลี่ยนการรับรู้ “ ใบรับรองสหภาพยุโรปของเราคือการโต้แย้งที่ดีที่สุดของเราต่อความกังวลด้านคุณภาพ” จางเหว่ยจากธัญพืชฟิลด์ทองคำซึ่งตอนนี้ข้าวโอ๊ตออร์แกนิกตอนนี้เกรซโต๊ะอาหารเช้าของออสเตรีย
อย่างไรก็ตามการสนับสนุนการเติบโตนี้ต้องเอาชนะความท้าทายที่สำคัญ:
การรวมกลุ่มรายย่อยยังคงเป็นเรื่องยากโดยมีเพียง 12% ของโปรเซสเซอร์ที่ได้รับการรับรองที่ประสบความสำเร็จในการใช้รูปแบบการทำสัญญาตามสัญญา
ค่าใช้จ่ายการรับรองค่าเฉลี่ย€ 25, 000 ต่อสิ่งอำนวยความสะดวกสร้างอุปสรรคสำหรับผู้ประกอบการขนาดกลาง
ความผันผวนของสภาพภูมิอากาศในภาคเหนือของจีนคุกคามผลตอบแทนอินทรีย์ที่สอดคล้องกัน
ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมแนะนำว่าขั้นตอนต่อไปจะเห็น บริษัท จีนที่เคลื่อนที่เกินกว่าการส่งออกสินค้าโภคภัณฑ์ไปยังผลิตภัณฑ์อินทรีย์ที่มีมูลค่าเพิ่ม โรงงานสามแห่งที่ตั้งอยู่ในเจียงซูได้พัฒนาแป้งที่ปราศจากกลูเตนที่ได้รับการรับรองจากสหภาพยุโรป
เมื่อความอยากอาหารของโลกสำหรับลวดเย็บกระดาษออร์แกนิกเติบโตขึ้นภาคธัญพืชของจีนจึงปรากฏขึ้นเพื่อการเปลี่ยนแปลง ด้วยการลงทุนอย่างต่อเนื่องในการปฏิบัติที่ยั่งยืนและความสมบูรณ์ของห่วงโซ่อุปทานประเทศอาจท้าทายซัพพลายเออร์ธัญพืชออร์แกนิกแบบดั้งเดิมเช่นแคนาดาและยูเครน การรับรองครั้งนี้นับเป็นเพียงแค่ความสำเร็จในเชิงพาณิชย์ แต่การมาถึงของจีนในฐานะผู้เล่นที่จริงจังในการเกษตรอย่างยั่งยืนในเวทีโลก
ความหมายขยายเกินสถิติการค้า การรับรองใหม่แต่ละครั้งแสดงถึงเกษตรกรชาวจีนหลายร้อยคนที่ใช้แนวทางปฏิบัติที่รับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมพื้นที่เฮกตาร์ที่ถูกลบออกจากการเกษตรทางเคมีและผู้บริโภคชาวยุโรปที่เข้าถึงทางเลือกอินทรีย์ราคาไม่แพง ในบริบทนี้การเพิ่มขึ้นของการรับรองอินทรีย์ของจีนกลายเป็นมากกว่าเรื่องราวทางธุรกิจ - เป็นกรณีศึกษาว่าระบบอาหารทั่วโลกสามารถพัฒนาไปสู่ความยั่งยืนได้อย่างไร